 | Supervisión y elaboración de helados Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones posteriores, utilizando diferentes técnicas.
| 20 | $40.00 |
 | Tartas Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.
| 10 | $20.00 |
 | Técnicas de Cocinado de Legumbres Secas Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen. | 5 | $10.00 |
 | Tipos y variedades de quesos Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.
| 10 | $20.00 |