Artes Culinarias

Plan de Trabajo del Servicio de Catering

  • Duración:
  • Inversión:
  • Categoría:
  • 15 Horas
  • US$30.00
  • Curso Temático
  • Duración:
  • 15 Horas
  • Inversión:
  • US$30.00
  • Categoría:
  • Curso Temático
  • Certificado avalado por la USMA
  • Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Vídeos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación

*incluido manual online

1. Creación de manuales de trabajo.

2. Planificación de recursos.

3. Registros documentales y control sanitario.

4. Manual de procedimiento de venta y servicio.

Cursos Relacionados