Artes Culinarias

Postres Elementales

  • Duración:
  • Inversión:
  • Categoría:
  • 5 Horas
  • US$10.00
  • Curso Temático
  • Duración:
  • 5 Horas
  • Inversión:
  • US$10.00
  • Categoría:
  • Curso Temático
  • Certificado avalado por la USMA
  • Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales.

  • Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales.
  • Agenda
  • Guía del alumno
  • Temario
  • Vídeos profesor
  • Contenido interactivo
  • Foro
  • Ejercicios supuestos
  • Pruebas de evaluación

*incluido manual online

1. Importancia del postre en la comida. Distintas clasificaciones.

2. Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de los postres elementales más representativos de repostería.

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